Lasanha fácil

                          
Ingredientes


500 g de carne moída
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
Orégano, salsinha e cebolinha a gosto
Azeite para refogar
1 lata de extrato de tomate de 340 g
2 cubos de caldo de carne
1 pacote de lasanha pré cozida de 200 g
250 g de presunto fatiado
Queijo ralado para polvilhar
250 g de mussarela fatiada


Modo de Preparo


Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
Acrescente a carne moída, 1 xícara de água e deixe até cozinhar
Coloque o extrato de tomate,orégano e aproximadamente 1 e 1/2 litros de água
Deixe uns 10 minutos e desligue, acrescente salsinha e cebolinha
O molho deve ficar bem líquido
Forre o fundo de um refratário com um pouco do molho
Alterne camadas de massa de lasanha, molho, fatias de presunto, fatias de mussarela
A última camada deverá ser de mussarela
Polvilhe queijo ralado
Leve ao forno e deixe até derreter a mussarela




pedido de Gabi, via chat.

Macarrão de preguiçoso ou macarrão de panela de pressão

                               

É rápido, prático, e o melhor de tudo: Fica uma delícia!


Igredientes:


1 pacote de macarrao penne (1/2 kilo)
1 lata de massa de tomate "a bolonhesa"
1 lata de creme de leite
tempero a gosto
queijo tipo parmessao à gosto




Modo de preparo


coloque em uma panela de pressao 1/2 litro + 1 copo de agua, o macarrao, o creme de leite e a massa de tomate, acrescente os temperos a gosto, sal, pimenta, alho, manjerição.....


coloque a panela no fogo, apos abrir fervura, marcar 3 minutos, retirar o macarrao da panela, colocando em um refratario, e acrescentando o queijo


depois é só saborear




obs.: macarrão penne é este da imagem acima.

Sobremesa prática e gostosa

                                             

Afinal, todo cardápio merece uma sobremesa!




Mouse de Maracujá





Ingredientes:


* 1 lata de creme de leite
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de suco de maracujá ( pode usar a lata do leite condensado para medir o suco)


Modo de preparo:


1. Despeje tudo no liquidificador e deixe bater por 5 minutos.


2. Leve pra gelar.


3. Depois é só servir e saborear. (Pode colocar em potinho individuais, fica mais fácil de servir)




Mouse de Chocolate


Ingredientes:


* 1 lata de creme de leite
* A mesma medida de chocolate em pó 


Modo de preparo:

1. Misture bem os ingredientes.


2. Separe em potes pequenos ou em um grande.


3. Leve à geladeira até ficar com consistência de mouse.




Dica: e por que não fazer um duo como na foto? É bem simples, siga a receita e na hora de montar ponha um pouco do mouse de chocolate no fundo da taça, e o de maracujá em cima, ele não vai se misturar pois já engrossa no  fogo!

Bife rápido e prático

                                       
pegue o bife tempere com pouco de limão cebola sal e uma pitada de orégano.isso deve ser feito pelo menos uns vinte minutos antes para o tempero pegar na carne,depois é só fritar
em uma frigideira bem quente.pois quanto rápido fritar ele não perde o suco.


Dica: uma boa carne para isso é a alcatra que é macia.




obs.: a quantidade de óleo não é muita, só o suficiente para "pintar" o fundo da frigideira.

Feijão prático e gostoso

                                                                  

coloque um saquinho de feijao, dakeles pequenos, na panela de pressão, com agua um pouco acima do feijao, feche a panela e deixe cozinhar uns 15 a 20  minutos, daí vc desliga o fogo, puxa akele pininho de cima da panela e deixe sair a pressao, quando parar de sair vc solta e abre a panela.

separe em varios potes e congele sem tempero nenhum.

quando forem comer, pegue um potinho com feijao congelado e espere ele descongelar enquanto isso prepare o tempero.
tempero: esprema dois dentes de alho pequenos, duas rodela de cebola, e jogue em uma panela pequena com uma pequena quantidade de azeite.
coloque o feijao um pouco descongelado (nao completamente) e coloque um copo de agua.
coloque uma colher de sobremeza raza de sal, e espere o feijao se soltar completamente.
esperimente o caldo e ve se esta bom de sal, se nao coloque mais um pouquinho, se preferir corte akeles bloquinho de tempero kinor, corte a metade da metade se for pouco feijao, se nao fika muito salgado.
cozinhe mais um pouquinho uns 2 minutinhos. e pronto!

obs.: para ficar mais gostoso, mesmo colocando o cubinho de tempero, coloque cebola alho e sal, pois o cubinho é só para dar um toque especial e não para temperar completamente!

Arroz (a base pra tudo)

Bom, não tem nada mais pratico que um arroz já que tendo o arroz é só fazer uma mistura simples e rapida!
 A quantidade varia para a quantidade de pessoas, e o quanto quer que dure.
 duas pessoas:
1 copo e meio.
 - lave um copo e meio de arroz naquele escorredor de arroz
 - mele uma panela media com oleo
 - esprema dois dentes de alho, e pique dua rodelas de cebola.
 - ligue o fogo, e jogue com calma o alho para não espirrar.
 - pegue no cabo da panela e balance a panela levemente para o alho nao ficar grudado, se preferir use uma colher.
 - coloque a cebola (pois ela tem agua e se coloca ao mesmo tempo do alho ele nao vai ficar douradinho, dando mais sabor ao arroz)
 - coloque o arroz ja bem escorrido, pois a agua com o oleo, bom... todo mundo sabe que não da certo, irá espirrar pra cima, correndo o risco de você se queimar!
 - coloque uma colher de sobremesa de sal.
 - colocado o arroz e o sal é só acrescentar a água, como é sempre o dobro do que colocou de arroz, nesse caso será 3 copos de água.




 Dica: para o arroz não ficar empapado, a água, coloque no copo faltando um ou dois dedos para completar, ao contrario do arroz que vai até a borda.




 obs.: dependendo da quantidade que cada pessoa come, se for um casal, rende duas porções para cada, almoço e janta!